珈琲問屋 オンラインショップ

問屋スタッフ日記

珈琲問屋スタッフより、日々のコーヒー業界やスタッフの出来事をお知らせします。

マンデリンコーヒーの産地スマトラ島から、大変希少な品種が再入荷しました!

「インドネシア ワハナ農園 ロングベリー」は数量限定で栽培を行っている、
エチオピアのモカハラーを起源にもつとされる長い粒のコーヒー豆です。

モカのようなエチオピア産コーヒーを彷彿とさせる芳醇な香りと、
マンデリンのような北スマトラ産に見られる強いコクが融合した、
バランスの取れた風味をぜひお楽しみください。

こちらの生豆は15kgずつの真空パックで輸入!
珈琲問屋では真空1kgパックに小分けして保管。ご注文ごとに開封して焙煎します。

スペシャルティコーヒーならではの香りや味わいを、ぜひ煎りたてでお楽しみください。
もちろん生豆でも販売しております。

貴重なエチオピア起源のコーヒー・ワハナ農園ロングベリー
スポンサーサイト
2018.11.17 16:25 | コーヒー | トラックバック(0) | コメント(-) |
新鮮さを簡単に密封する「Anylock」エニーロック。
ワンプッシュスライディング方式なので差し込んで引っ張れば 簡単に密封できます。
当店のコーヒー豆の袋はもちろん、スナックの袋、食品などの保管など多様な用途に使えます!
新しく、エンド部分にリングが付いてもっと便利になりました。

190mmが5本セットと10本セットを好評発売中です。

※コンビニ袋には使えません。

さらに便利なリングがついて使いやすくなりました。エニーロックオレンジ
2018.11.09 17:25 | 商品情報 | トラックバック(0) | コメント(-) |
近日入荷予定です。 コーヒー好きこだわりのコーヒーメーカーがツインバードから登場。
CM-D457Bは温度、粒度、ドリップにこだわりぬいています。

11月上旬入荷後出荷 ツインバード 全自動コーヒーメーカー CM-D457Bにて予約受付中です。

入荷後出荷 ツインバード 全自動コーヒーメーカー CM-D457B
2018.11.05 08:49 | 商品情報 | トラックバック(0) | コメント(-) |

現在世界中のコーヒーバイヤー達が熱い視線を注いでいる
スペシャルティコーヒーの世界的名産地、コスタリカ・タラス地区から、
有名な生産者による高品位コーヒーのマイクロロットが続々と入荷しました。

中でもひと際注目されるのは、
グラニートス・マイクロミルで仕上がった幻想的なゲイシャ種コーヒーです。

この秋は、これら特別なコーヒーを飲み比べなどでぜひ満喫してください。

コスタリカコーヒー5種登場!
2018.10.28 18:32 | コーヒー | トラックバック(0) | コメント(-) |
コーヒーは、奥が深く抽出方法の多彩さが、
その魅力の1つでもあります。

その中でもドリップは最も安価で手軽に
コーヒーを抽出する方法ですが、
その中にもまたペーパードリップなど、
いくつもの器具や方法があります。

今回、ご紹介するハリオのメタルドリップは、
その名の通り金属製のフィルターで抽出を行います。

なにが違うの?と思うかもしれませんが、
ペーパー(紙)やネルとあきらかに異なるのは、
豆から出る油がそのまま抽出される事です。

メタルドリップ デカンタ MDD-02SV 1

豆も焼かれるとその中にある油が出てきます。
それはコーヒーとしての味の1つで、
その味わいを濃く深く演出してくれます。
ペーパーやネルなどの場合には、
それがフィルターに吸収されてしますが、
金属製のドリッパーにはそれがありません。

そして、このメタルドリップ デカンタ MDD-02SVは、
ステンレス製の細かい二重メッシュフィルターなので
金属製のドリッパーではよくある微粉が出にくく。
ちょうど良い700mlの耐熱ガラス製デカンタ付なので
ホットはもちろん、夏にはアイスも作れます!

メタルドリップ デカンタ MDD-02SV 2

それが、今ならなんと1,980円です!!
濃いコーヒーがお好みの方は是非お試しください♪
2018.10.19 19:32 | お得情報 | トラックバック(0) | コメント(-) |